为什么世界苹果第一产地在日本？

作者：admin 来源：本站发布时间：2020-12-28 08:11:08 浏览量：1159

中国是苹果生产、出口和消费大国。主要产区在陕西、山东、河南、山西、河北和甘肃。然而，世界之上最著名的苹果来自日本青森县。

在过去的100年里面，青森的苹果产量位居第一。青森苹果占日本总产量的56%。它不仅产量高，而且质量世界一流。在海外被誉为“世界之上最美味的苹果”。同时，青森也是世界苹果旅游胜地。

今天，我们将深入青森，探索苹果产业的极致。希望这些经验能对我国的农产品生产道路有所借鉴。

精耕细作，注重品质

青森苹果产量占全国一半，每一种苹果都有自己独特的风味和特色。除了富士苹果，青森还有大约40种苹果在售。其中，最著名的品种有世界第一、琼纳贡、鲁奥、金星、王林、富士和阳光富士。

“世界第一”苹果重500多克，果肉脆嫩多汁，被誉为“天下第一苹果”；阳光富士的每一个苹果都要经过阳光的“沐浴”，其中99.9%都有糖心，甜度高达15%；千雪苹果皮之上有小斑点，像雪一样，果肉之上有一点沙子，味道正好，不易氧化。

集约化栽培和先进的栽培技术培育出了美味的苹果。在偏山苹果园，一棵苹果树只剩下40-50颗果实。果农应该每天“转球”，让阳光均匀地照射在苹果之上。收获之后，他们应该按照五个标准给苹果分级。采摘之后，应在0℃的冷藏库之中储存，运输过程之中的温度应控制在2℃。

因为青森县果农有一个零下度的冰蓄，即使苹果一年只收一次，苹果产量还是够全年供应市场的。

除了冷藏之外，青森县还将使用“CA贮藏库”，可以调节苹果呼吸，长期保持苹果的新鲜度。这里的苹果挑选场有一个很大的冷库，可以保证一年苹果的出货量。出厂后，工厂严格挑选形状、尺寸、是否有虫咬缺陷等，甚至用电脑过滤重量。带着完美的精神，挑选出来的苹果将被包装并运往市场。

你为一件事付出的越多，你就越喜欢它的态度。这种认知偏差被称为“宜家效应”，它能极大地影响产品的实际意义和感知价值，增强用户与产品间的联系。而且，事物所带来的自豪感与它们的困难成正比，困难越大，你的感受就越深。

这就是为什么青森苹果正尽力创造“独家”的产品体验。

1、手工苹果机箱

班柳乔致力于日本第一个苹果国家的建设，开发了手工苹果机箱体验旅游项目。苹果收获之后，可以装进20公斤左右的木箱里面。

参观完水果盒制作车间之后，游客可自行选择制作一个1.5公斤重的木盒，可装3个苹果左右。我们自己制作的木箱，可以通过钉钉子装盒、锉锉、涂蜡、封字等方法完成。

此外，苹果植物染色、苹果树灰陶、苹果树容器、手机壳等品牌也很受欢迎。

2、苹果汁按品种分类

在“一村一品”运动的发展之中，日本把“1.5第二产业”作为重点实施政策：农产品很难在短时间之内提升为第二产业，但农产品可以进行微加工，提高初级产品的附加值。

青森县有12家大型苹果加工厂，70多家加工厂开发销售各种加工产品。除了果汁，还有罐头、果酱、葡萄酒、零食等。在宏乾城提供47家苹果馅饼精品店，以及《红千旅行手册》。

青森县红前市每年都有一个“挑战世界巨型苹果派协会”的活动，该协会每年都以吉尼斯纪录的目标挑战做更大的苹果派。这个直径2米的巨型苹果派可以分发给大约700人。巨型苹果派以“荣皇崖”为主要苹果。这种苹果含糖量在14度左右，酸度高。用它做的零食又甜又酸。

巨型苹果派

在青森，苹果汁按“苹果类型”划分。王府井，王府井。。。不同的品种有不同的口味，这只是青森的奢侈品。

工厂距离青森站仅一分钟的步行路程，在那里你可以买到几十种不同的青森苹果和丰富的相关产品。每种苹果都有口味介绍，顾客可以根据自己的喜好进行选择。除了新鲜的苹果，还有苹果饮料、苹果酒、苹果派、苹果冰淇淋、苹果茶等。

在商场二楼尝尝青森苹果酒。透过青森苹果作坊的玻璃，我们可以直接看到青森苹果变成苹果酒的过程。

我们常说，农产品同质化非常严重，产品没有差异，给价值和品牌的打造带来很大困难。木村苹果成功的关键在于运用科技手段在品种上下功夫，使其产品产生明显的差异——“不腐烂”。

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