日本人对草莓的认真，超出了许多人的想象！

作者：admin 来源：本站发布时间：2020-10-13 06:41:14 浏览量：899

日本是草莓栽培和栽培最发达的国家之一。我国90%超过的草莓品种和技术都是从日本进口的。

日本人爱吃草莓，他们的消费量远远好于许多国家。日本草莓有不同的品种，价格差别很大。一般来说，每颗草莓的价格在100-150日元左右。对于更好的品种，价格在300-500日元左右。还有价格在900元左右的飞涨草莓。

为什么日本能让草莓做得如此成功？

1、一种具有竞争力的地方品种的研究与开发

日本草莓产业的第一流被称为“红颜”，诞生于2002年。果实色泽鲜红诱人，酸甜适之中，果肉较浓，适合长途运输和贮藏。

章姬是1992年诞生的老品种。栽培者是一位名叫萩原章弘的女士，所以草莓的名字叫章姬。章姬是我们常说的奶油草莓，果实比较细长，果肉粉白色，味道甜，有奶油般的香气。她的肉质柔软，不适合长途运输，当场吃的味道特别好。

除红颜、章姬之外，日本草莓之中的杏香、女峰、枥乙女、丰香、甜王、淡雪、弥生姬都来自上百个品种。这些品种不仅名字好，而且味道很好。

这些耳熟能详的日本草莓品种，很多都是引进中国进行杂交育种的，既有日本的优势，又有本土的优势。我国草莓的主要产区是辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等西部沿岸地区。近年来，四川、安徽、新疆、北京等地区也发展迅速，产地多、产量大。

从品种之上看，我国品种最多的是红颜，其次是甜查理，其次是丰香、章姬、幸香等，除甜查理之外，其余均为日本品种。我们可以看到日本草莓品种对中国的影响有多大。

2、开设“草莓专业”培养人才

栃木县是日本著名的草莓产区之一，也是日本草莓主产县，连续51年居日本第一。然而，近年来，草莓种植后继乏力已成为该县的一大问题。

为解决这一问题，位于栃木县宇都宫市的栃木县农业大学决定于2021年4月开设以草莓种植为核心的“草莓专业”。

据介绍，为了让学生学习更多的先进技术，新专业将安排学生到使用高科技种植草莓的农民之中实习，培养未来高科技草莓种植专家。

预计栃木县政府将拨款670万日元用于建立新的专业。基金的具体用途可能是在课程设置、学校设施建设、新学科宣传等方面。

据栃木县农业行政管理部门介绍，“与我县主要农产品相关的草莓特产，主要是为了让更多的人参与草莓种植。”。

3、三产融合，多种商业模式促销费

日本的六次产业整合非常成熟。第一、二、三产业在整个产业链中相互依存、相互促进。尤其是日本的第二、第三产业都是围绕农业建设的内容展开的，农业是整个六大产业之中最重要的产业。

例如，日本千叶县的草莓园不仅是一个种植园，还是一个以草莓为基础的工业园区。它包括一个完整的商业或工业系统，如采摘区、购物区和休闲区。

新鲜食物。在日本许多人性化草莓园里面，草莓不是种在地上，而是挂在温室里面的架子之上，这样既省去了弯腰的辛苦，又干净得可以直接吃。每人只需支付约2000日元，可以自由就餐，但不能带走。

采摘经验。体验模式是日本草莓种植的最佳模式。日本草莓种植园不仅可以满足人们吃草莓的需求，还可以满足草莓的场景和互动，如与草莓合影、学习草莓知识文化、草莓食品制作等，运营商可以借助体验模式促进用户消费。

旅游模式。草莓采摘作为旅游线路的一部分，从而带动整个产业的发展。日本东京观光局推出了多条采摘旅游线路，部分线路不仅可以欣赏富士山风光，还可以参加草莓采摘品尝活动。日本千叶县雅川海洋公园还有一日游草莓采摘游，特别适合亲子旅游。

草莓礼物。由于其稀缺性，水果已成为日本最好的礼物选择。日本水果和中国水果的出生取向不同。它们大多是用来送礼的，而不是一般的消费品。例如，一个漂亮的草莓要花3000元，因为种一个草莓需要15年的时间。

4、事件营销，捕获年轻人的心

跨界联名，时尚草莓食品

草莓跨界最常用的方法就是食物。

2017年，为了为奥迪小型SUV“奥迪Q2”造势，奥迪与著名拉面品牌益丰堂合作，推出了一款名为“IPPUDO Q2”的草莓拉面。

全新奥迪Q2首次采用多边形造型，在外观之上与以前的奥迪车型有所不同。因此，在宣传过程之中引入了“突破惯例”的概念。益丰堂在合作之中也秉承这一理念，因此推出了这一“突破常规”的“拉面”IPPUDO Q2”使用草莓、花椰菜、香菜和巧克力等12种材料，色彩丰富，看起来像是甜点。

2018年，日本星巴克推出草莓温室限时店，开业当天人满为患。第一个进入眼睛的是一辆穿着草莓外套的公共汽车。这家商店的外观和真正的草莓农场一样。这是一个透明的塑料温室，门两边种着草莓。一进商店，你就觉得自己置身于一个真正的草莓园里面。清香扑鼻。巨大而新鲜的草莓让你想吃。

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