随着温度日趋渐高,我们也将迎来高温季节,高温人易中暑,连蔬菜正常的生长发育也会受到影响,引起所谓的“高温热害”高温对蔬菜生长发育的影响。
高温对蔬菜生长发育的影响是多方面的:通常表现为植株生长缓慢;花芽分化不良,授粉受精受到影响,落花落果及畸形果增多;
瓜果类蔬菜易发生日灼病,病部被烈日晒成灰白色或浅白色革质状,组织坏死发硬,后期往往因腐生菌侵染而腐烂。
不同作物对高温的耐受力不同,据试验观察:
黄瓜遇到30℃以上高温时,花粉萌发率下降,花粉管伸长受到抑制;
35℃经过10小时花粉萌发率不足1/3,40℃经过2小时即基本不能萌发;
若在45℃下持续3小时,则叶色变淡,雄花不开,出现畸形果。
番茄在遇到30℃的高温时,会使光合强度降低,
至35℃时开花、结果受到抑制,
40℃以上时则引起大量花果脱落,而且持续时间越长,花果脱落越严重,
果实成熟时遇到30℃以上的高温,茄红素形成减慢,超过35℃茄红素则难以形成,表面出现绿、黄、红相间的杂色果。
高温天气对蔬菜的危害
1、植株脱水。若遇无雨或少雨,就会造成土壤干旱和大气干旱(干热风),当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求,就会造成蔬菜植株叶片卷曲、脱落,蔬菜品质变劣、产量下降,甚至枯萎、干死。
2、抗病性丧失。当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后,就会使某些抗病品种的抗病性丧失,变为感病品种,加重病害的发生。
3、易发生生理病害。高温常与强光照相伴,当过强阳光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时,果实的向阳面会被阳光灼伤,造成日灼病;高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果过程受到不利影响,造成落花落果;干旱缺水又易使大白菜得干烧心病、番茄得脐腐病等。
4、诱发多种病虫害。高温干旱可使病毒病、白粉病、螨害等加重。
5、灾害性天气。在高温季节又易发生冰雹、热雷雨天,给蔬菜生长造成不利影响。
可见高温对果蔬的伤害是巨大的,那么我们该如何防治呢!?
防御措施
1、选用耐热抗病品种。
2、改进栽培管理方式合理密植,使茎叶相互遮荫。与高杆作物间作,利用高杆作物为蔬菜遮荫。越夏番茄整枝时,在上层果穗上留2-3片叶,以遮光防晒。
甘蓝、花椰菜等结球后,摘取其外围叶片盖在叶球上,避免阳光直晒。瓜类作物结瓜后,可用草上边盖、下边垫,防止出现日灼和烂瓜。
3、以水降温夏秋高温季节,适时灌水可以改善田间小气候条件,使气温降低1-3℃,从而减轻高温对花器和光合器官的直接损害。
中午“热阵雨”过后,及时用井水串灌降温,可以改善菜田土壤空气状况,增强根系活力,防止蔬菜死苗。
4、人工遮荫在菜地上方搭建简易遮荫棚,上面用树枝或作物秸秆覆盖,遮成稀疏的花荫,可使气温下降3-4℃。
5、根外追肥在高温季节,用昕爵降温防晒剂连续多次进行叶面喷施,既有利于降温增湿,又能够补充蔬菜生长发育必需的水分及营养。
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